Выпечка
Панкейки с инжирным персиком
220 г
Панкейки готовим на кефирном тесте по мотивам американской кухни. Сочетаем их с инжирным персиком, кремом на основе сливок и крем-сыра, а также орехом пекан. Подаём как вариант сладкого завтрака (мука, яйцо, сахар, кефир, клубника, йогурт, сливки, крем-сыр, пекан)
Круассан с клубничным джемом
170 г
Классический французский круассан сочетаем со сливочным маслом и клубничным джемом. Контраст слоёного теста и фруктовой начинки делает его подходящим вариантом для завтрака (мука, молоко, яйца, сахар, соль, сливочное масло, клубничный джем)
Круассан с лососем и крем-сыром
230 г
Французский круассан выпекаем до золотистой корочки и дополняем лососем, крем-сыром и свежим огурцом. Сочетание слоёного теста и рыбы делает блюдо подходящим для завтрака или лёгкого перекуса. Подаём сразу после приготовления (мука, молоко, яйца, сахар, соль, лосось, крем-сыр, огурец)
Сэндвич с пастрами и лесными грибами
271.5 г
Готовим сэндвич на бородинском хлебе с пастрами и ассорти лесных грибов. Чеддер, мусс из пармезана и трюфельное масло формируют насыщенное сочетание вкусов. Завершаем подачу луком-сибулетом (бородинский хлеб, сметана, шампиньоны, вешенки, пастрами, соус устричный, сыр чеддер, мусс из пармезана, трюфельное масло, лук-сибулет, сливки, белые грибы)