Салаты
Креветки, авокадо и хурма
320 г
Авокадо, томаты, креветки, микс-салат, масло оливковое, заправка (мед, сок лимона, сок апельсина, сок грейпфрута), яблоко, хурма, кунжут, ким-чи, соус руй (домашний майонез, сладкий чили)
Маслята, молодой картофель и огурцы
260 г
Греческий с домашней брынзой и каперсами
255 г
ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ФЕРМЕРСКИЙ СЫР, МАСЛИНЫ, ЗЕЛЕНЬ, АССОРТИ СЕМЯН, ЛИМОННЫЙ СОК, БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС.
Хрустящие шиитаке, зеленый салат и кунжутный соус
103 г
Грибы шиитаке,шпинат,кресс салат,кунжутные чипсы,заправка(чили сладкий,соевый соус,масло трюфельное,паста кунжутная,японский майонез),лук зеленый.
Вяленая утка с грушей, горгонзолой и малиновым дрессингом
125 г
В основе салата — вяленая утка, груша и горгондзола. Малиновый дрессинг объединяет сладкие и солёные оттенки вкуса. Подаём в стиле современной европейской кухни
Лисички, киноа и томаты
200 г
Вяленая утка с инжиром, горгонзолой и малиновым дрессингом
125 г
В основе салата — вяленая утка, инжир и горгонзола. Малиновый дрессинг объединяет сладкие и солёные оттенки вкуса. Подаём в стиле современной европейской кухни