130 г

250 г

Итальянская классика объединяет буррату, спелые томаты и свежий базилик. Оливковое масло подчёркивает вкус основных ингредиентов без лишних акцентов. Дополняем подачу микрозеленью

169 г

Филе лосося, соус гуакамоле (авокадо, перец чили, лимонный сок, соль, сахар), соус сугудай (соевый соус, лимонный сок, мед, масло кунжутное, горчица, лук шалот) лук красный маринованный, кинза.

163 г

Классическое блюдо пьемонтской кухни готовим из телятины с соусом тоннато на основе анчоусов и каперсов. Трюфельное масло и белые грибы добавляют новые оттенки знакомому рецепту. Украшаем свежей зеленью

249 г

Говядина, соус (огурцы маринованные, кетчуп, масло оливковое, соус ворчестер, соус тобаско,горчуца, петрушка, лук шалот, желток), масло трюфельное, кинза, лук сибулет, черные лисички,фокачча (мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар, масло оливковое, яйцо), базилик, розмарин, масло оливковое.

235.5 г

Паштет (куриная печень, утиное филе, лук репчатый, коньяк, молоко, сливки, масло сливочное, масло оливковое, соль), варенье из черных лисичек, орех фундук, брусника, сахар, слива, яблоко, хлеб пшеничный.

250 г

Инжир, слайсы пармезана