230 г

Шоколадный бисквит сочетаем со сметанным кремом и хурма. Контраст ягод и шоколадной основы делает десерт многослойным по вкусу. Завершаем ягодной пудрой (масло сливочное, сахар, мука миндальная, какао, мука пшеничная, соль, сливки, молоко сгущённое, сметана, хурма, пудра из малины)

180 г

Итальянский десерт готовим на основе маскарпоне, творога и сливок. Кофе добавляет композиции характерный акцент и подчёркивает вкус сырной основы. Подаём в стиле современной кондитерской классики (пшеничная мука высшего сорта, сахар, яйцо куриное, вода, сливочное масло, соль, маскарпоне, творог, крахмал, сливки, кофе)

250 г

Слоеное тесто, заварной крем Патисьер- сливки натуральные 33%, молоко, желток, сахар, ваниль и голубика

20 г

Сливки, шоколад, грибы,какао масло, какао порошок

52 г

Варенье готовим из чёрных лисичек по авторской рецептуре. Предлагаем как гастрономическое дополнение к сырам и десертам

210 г

Чизкейк (сыр творожный, сливки, сметана, грибы белые, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль, экстракт ванильный), мороженое (сливки, молоко, грибы белые, желток, сахар, соль), сливки, сахар, соль цветочная

112 г

Говядина рибай,соль, перец молотый черный,масло оливковое, кинза, перец халапеньо.

275 г

Шоколадный бисквит сочетаем со сметанным кремом и инжиром. Контраст ягод и шоколадной основы делает десерт многослойным по вкусу. Завершаем ягодной пудрой (масло сливочное, сахар, мука миндальная, какао, мука пшеничная, соль, сливки, молоко сгущённое, сметана, клубника, пудра из малины)