Брускетты
Брускетта с копченым угрем и соусом унаги
215.5 г
В основе закуски итальянской кухни — бездрожжевой хлеб со страчателлой и копчёным угрём. Соус унаги подчёркивает вкус рыбы, а редис и лук-сибулет добавляют свежесть. Подаём как гастрономическую закуску к напиткам
Брускетта с креветками и вялеными томатами
205 г
Итальянскую брускетту готовим на пшеничном хлебе с сочетанием страчателлы, креветок и вяленых томатов. Соус чимичурри и фисташки добавляют блюду дополнительные вкусовые акценты. Завершаем подачу кресс-салатом (хлеб пшеничный, сыр страчателла, колбаса мортаделла, масло растительное, петрушка, кинза, соус сладкий чили, фундук, сок лимона, соль, сахар, фисташка, кресс-салат)